Кунжут натуральный

Для изготовления урбечей "ЭкоЛакомство" используется самый качественный натуральный кунжут.

Особенность урбеча из натурального кунжута - наличие значительного количества меди, фосфора и витамина B1.

Польза меди очень велика.

Она играет важную роль в поддержании здоровья в нашем организме. Вот некоторые из ее преимуществ, которые она в себя включает:

1. Медь от артрита

Польза меди для организма связана с ее противовоспалительным действием, которое помогает уменьшить симптомы артрита. В настоящее время потребительский рынок наполнен полезными медными украшениями для лечения артрита. Браслета из меди могут работать как вспомогательное средство лечения артрита.

Также рекомендуется настаивать воду в медной посуде, для обогащения воды медью. Вода из медной посуды полезна для укрепления мышечной системы. Лучше пить ее после пробуждения, тогда Вы будете чувствовать себя заряженными и активными в течение дня.

2. Медь обеспечивает правильный рост

Медь в организме необходима для нормального роста и здоровья человека. Таким образом, очень важно включить медь в свой рацион. Медь полезна для защиты костной, нервной и сердечно-сосудистой систем. Это очень важно, если Вы страдаете от недостатка меди в организме, нормального и здорового роста органов и тканей. Недостаток меди наблюдается во многих странах третьего мира и отражается в виде дефектов при рождении детей и их росте.

3. Медь для меланина и его регуляции

Медь в организме является важным компонентом природного темного пигмента, меланина, который придает окраску коже, волосам и глазам. Меланин может продуцироваться меланоцитами только в присутствии купрофермента, называемого тирозиназой, который происходит из него. Употребление добавок с медью также помогает защитить от раннего поседения волос. Поэтому, несмотря на то, что медь часто игнорируют как антиоксидантный минерал, она защищает целостность клеток. А также способна сохранять Ваш внешний вид! Еще она поддерживает цвет Ваших глаз. А медь и цинк в организме человека необходимы для красивого цвета Ваших глаз в пожилом возрасте.

4. Медь для кожи

Медь в организме является важным питательным веществом, которое играет важную роль в синтезе гемоглобина, меланина и коллагена. Она помогает защитить миелиновую оболочку, окружающую нервы. А также активно участвует в выработке эластина, элемента соединительной ткани, который сохраняет кожу эластичной. Медь предохраняет кожу от старения, делая ее более гибкой и менее склонной к провисанию и образованию морщин.

5. Медь для мозга

Медь для организма широко известна как стимулятор мозга. Поэтому продукты, богатые медью, часто классифицируются как «продукты для мозга». Тем не менее, содержание меди в рационе должно быть в сбалансированно, потому что ее переизбыток  очень вреден для мозга. Медь в мозге напрямую связана с мыслительными процессами, особенно при ее взаимодействии с транспортными белками. Например, исследования показали прямую связь между количеством ее содержания внутри мозга и креативным или нестандартным мышлением. В ходе исследований установлено, что медь позволяет нейронным путям развиваться уникальным образом.

6. Медь для ферментативных реакций

Медь в организме является элементом либо кофактором 50 различных ферментов, которые принимают участие в различных биологических процессах в организме. Эти ферменты могут нормально функционировать только при наличии меди в организме. При отсутствии ферментативных реакций в различных системах органов метаболизм в организме остановится. В следствии, чего сложная сеть реакций и метаболических процессов перестанет гармонично функционировать. Это очень важно в определенных процессах мозговой деятельности, особенно в тех, которые связаны с дофамином и галактозой.

7. Медь для всасывания железа и сахара

Медь в организме способствует всасыванию железа из кишечного тракта и выделению его из основных мест хранения, таких как печень. Она также способствует утилизации сахара в организме. Помогая в поглощении железа из пищи и других дополнительных источников, медь гарантирует необходимое количество эритроцитов в организме. А также правильную оксигенацию различных систем органов. Без надлежащего запаса железа люди страдают от анемии, также известной как дефицит железа. Это очень опасное состояние, приводящее к усталости, мышечной боли, проблемам с пищеварением и общей слабости.

8. Медь от старения

Медь в организме является сильным антиоксидантом. Она работает в присутствии супероксиддисмутазы — антиоксидантного фермента для защиты клеточных мембран от свободных радикалов. Супероксиддисмутаза является одним из сильнейших антиоксидантов, которые работают в организме в борьбе со свободными радикалами. Свободные радикалы воздействуют на различные системы органов. Ученые целенаправленно изучают действие свободных радикалов и их влияния на процесс старения организма, включая морщины, пигментные пятна. А также восприимчивость к различным типам рака, дегенерацию желтого пятна и нарушение функции почек. Наличие достаточного количества меди в ежедневном рационе питания поможет Вам более продолжительное время выглядеть моложе!

9. Медь для увеличения энергии

Медь в организме необходима для синтеза аденозинтрифосфата, который является хранилищем энергии человеческого организма. Купрофермент, цитохром с-оксидаза, влияет на выработку энергии внутри клетки. Он действует как катализатор в восстановлении молекулярного кислорода до воды, во время которого фермент производит электрический градиент. Этот градиент используется митохондриями для синтеза жизненно важной молекулы, запасающей энергию, АТФ. Поэтому, когда находится медь в организме в необходимом количестве, у нас достаточно энергии. Этой энергии должно хватить на весь день, чтобы не чувствовать себя вялым и усталым.

10. Медь от кишечной палочки

Исследования показали, что медь в организме может разрушать или ингибировать рост бактериальных штаммов, таких как E Coli. Медь также повышает иммунную систему и предотвращает излишнюю энергию, затрачиваемую на борьбу с инфекциями.

11. Медь для щитовидной железы

Медь в организме играет важную роль в обеспечении правильного функционирования щитовидной железы. Однако переизбыток меди в организме также является основной причиной нарушения функции щитовидной железы. Поэтому уровень меди в крови должен быть сбалансированным, иначе гормональная активность будет нарушена. В связи с эти возможно развитие таких симптомов как гипотиреоза или гипертиреоза.

12. Медь для формированию РБК

Медь нужна в организме для производства эритроцитов (RBC), гемоглобина и костного вещества. Это потому, что она частично отвечает за эффективное поглощение железа из пищевых источников.

13. Медь для иммунитета

Медь нужна организму для осуществления процесса заживления ран. Она действует как очень хороший усилитель иммунитета. Медь -это лекарство от анемии, которая косвенно позволяет Вашему организму защищаться от инфекции и быстрее заживать. Она участвует в различных ферментативных процессах, которые приводят к росту эндотелия или процессу заживления тканей.

14. Медь от холестерина

Исследования показали, что медь в организме может снизить уровень холестерина ЛПНП (плохой). А также увеличить полезный холестерин ЛПВП (хороший). Эта ее способность снижает вероятность сердечно-сосудистых заболеваний, таких как атеросклероз, сердечные приступы и инсульт.

(источник: ladyinfanta.ru)

О пользе фосфора

• Фосфор полезен для зубов и костей

  Содержание достаточного количества фосфора обеспечивает необходимую крепость и прочность зубов и костей. В связи с этим рацион питания человека должен содержать требуемое количество фосфора. Любая нехватка или нарушение усвоения его организмом становится причиной разрушения зубной эмали и снижения достаточной твердости костяка. При недостаточном количестве фосфора в организме развиваются такие заболевания зубов и костей, как кариес и остеопороз, нарушения нормального состояния десен. Этот элемент важен для костей не меньше, чем кальций. Соотношение кальция и фосфора в организме должно быть в требуемых нормой пределах.

• Польза для пищеварительной системы

  Фосфор необходим для нормального процесса пищеварения на всех его этапах. Пищеварительные гормоны и ферменты содержат фосфор в своём составе, поэтому процессы метаболизма также в определённой степени зависит он достаточного уровня фосфора. Состояние органов и тканей пищеварительной системы при нехватке фосфора нарушается, соответственно, пищеварение не происходит на требуемом уровне. Чтобы не возникало кишечных расстройств – диспепсии, запоров или диареи, организм должен содержать необходимое количество этого минерального элемента. Следовательно, здоровье пищеварительных органов также нуждается в фосфоре.

• Помогает в работе почек

  Органам выделительной системы также необходим фосфор. Этот минерал способствует выведению продуктов жизнедеятельности через почки из организма. При его содействии происходит удаление продуктов метаболизма, то есть, процесс выделения осуществляется на должном уровне. Фосфор принимает участие в нормализации содержания мочевой кислоты в организме за счёт обеспечения требуемой частоты процессов мочеиспускания. Этот процесс особенно важен, так как от него зависит нормальное содержание количества жидкости в тканях и органах.

• Полезен для мозга

  Для нервных тканей фосфор особенно важен. Этот элемент стимулирует мозговые функции и нервную деятельность. Высокое содержание усвояемого фосфора в рационе повышает концентрацию внимания, активизирует умственную деятельность. Нехватка же этого минерала способна вызывать расстройства нервных процессов. При этом значительно увеличивается риск таких заболеваний, как деменция, болезнь Альцгеймера, а также конгинитивные сбои.

• Фосфор и железы

  Гормональный баланс в организме человека также поддерживается при участии фосфора. Он необходим для нормальной деятельности желез внутренней секреции.

• Учавствует в переваривании пищи

  Жизненная энергия в организме, используя для всех процессов жизнедеятельности, вырабатывается при участии фосфора. Расщепление питательных веществ осуществляется при участии фосфора. Таким образом происходит полноценное усвоение принимаемой пищи. Это даёт бодрость и энергичность. Содержание усвояемого фосфора в продуктах питания устраняет такие нарушения, как мышечная слабость, расстройства половых функций, онемение.
• Фосфор и обмен веществ

  Нормальное содержание фосфора способствует достаточному усвоению витаминов организмом человека. Витамины являются биологически активными веществами. Они участвуют в обменных процессах. Нарушение усвоения организмом витаминов вызывает множество заболеваний.

• Необходим для укрепления мышц и тканей

  (источник: chem-polezno.com)

Пророщенные нами семена кунжута:

Чем полезен для человека витамин B1 (тиамин).

1. Улучшает работу нервной системы.
2. Влияет на белковый обмен. Содержащийся в витамине азот способствует образованию протеинов, от которых зависит построение клеток, работа мышц и всех органов. Подготавливает процесс клеточного деления. Это важно при копировании генетического материала.
   
3. Обеспечивает клетки энергией. Сам тиамин не относится к питательным веществам, и при его расщеплении не выделяется энергия в виде калорий. Он действует косвенно.
4. Улучшает память, внимание, абстрактное мышление.
5. Способствует улучшению настроения.
6. Поддерживает оптимальную работу миокарда.
7. Уменьшает симптомы морской болезни.
8. Является неспецифическим антидотом этилового спирта.
9. Тиамин применяется при остром алкогольном отравлении. Он ускоряет процесс распада и выведения продуктов его метаболизма.
10. Улучшает аппетит.
11. Улучшает умственную и физическую работоспособность.
12. Замедляет естественные процессы старения организма.
13. Участвует в кроветворении.
14. Способствуют улучшению кровотока в мелких сосудах (капиллярах).
15. Нормализует психическое состояние человека. При достаточном поступлении в организм этого соединения снижается риск развития маниакально-депрессивного и других психозов.
16. Улучшает состояние кожи и слизистых оболочек.
17. Оказывает легкое обезболивающее действие (может использоваться при зубной боли).

(источник: vitaminoved.ru)

Ценность урбеча из кунжута

Такой продукт, как урбеч, считается невероятно полезной супер едой, наравне с проростками, который обладает удивительным ароматом и тонким ореховым привкусом. Собственно, он представляет собой кунжутную пасту, где перетерты сырые семена кунжута до состояния выделения масла.

Оно не подвергается тепловой обработке и поэтому сохраняет все полезные свойства первозданного натур продукта. Из этой пасты можно делать хумус, конфеты, орехи. Ее можно смешивать с сухофруктами или медом. Ею можно заправлять салаты, соусы, сладкие блюда.

Употребляя каждое утро по чайной ложке этой уникальной биодобавки модулятора, человек может:

• Улучшить клеточный обмен в своем организме;
• Снизить уровень холестерина;
• Нормализовать сахар крови;
• Предотвратить ревматоидный артрит, остеопороз, болезнь Альцгеймера, или рассеянный склероз;
• Повысить иммунитет;
• Остановить развитие кариеса;
• Восстановить силы и улучшить самочувствие;
• Омолодить организм;
• Предупредить развитие раковых новообразований;
• Очистить сосудистую систему.

(источник: anyutglazki.ru)

Главное отличие натурального, как и черного кунжута от белого в том, что он не очищен от шелухи.

Именно в шелухе содержится огромное количество питательных компонентов и витаминов. Он гораздо полезнее белого.

Почти половина состава семени кунжута – это растительные жиры! Еще примерно 20% является белком, который так необходим нашему организму и буквально является строительным материалом для него. Кроме этого, в кунжуте содержится сезамин, который является натуральным антиоксидантом, предупреждает раннее старение кожи, защищает со свободных радикалов. Также данное вещество способно понижать холестерин в крови. И препятствовать множеству заболеваний, в том числе и раковым.

Зерна содержат витамины А, группы В, С, Е, а также важные микроэлементы – цинк, железо, магний, фосфор, кальций, калий. Так как в кунжуте много кальция, употребление данного продукта способствует укреплению костей, суставов, хрящей, а также росту ногтей.

Такой богатый состав семян кунжута делают его превосходным средством для предупреждения возникновения простудных заболеваний и повышения иммунитета организма. Если вы думаете, как ускорить метаболизм, то данный продукт для вас! Кунжут благотворно влияет на пищеварение и обменные процессы в организме человека.

Масло в составе кунжута содействует улучшению состояния эпидермиса и характеризуется лечебным действием при дерматологических заболеваниях.

Для женщин он ценен, так как помогает преодолеть неприятные симптомы ПМС и в период климакса.

Мужчинам следует употреблять кунжут, если они хотят нарастить мышечную массу или имеют проблемы с потенцией.

(источник: about-you.ru)

Поскольку орехи и семечки могут быть усвоены организмом человека настолько, насколько тщательно они были перетерты, "ЭкоЛакомство" рекомендует урбечи для наибольшей пользы.
При этом, семена натурального кунжута для урбеча проходят биоактивацию: вымачивание в воде 12-18 часов и последующую сушку при 42гр. Данная процедура избавляет их от вредных веществ, раскрывает полезные свойства продукта и сказывается на вкусе. Последующее долгое перетирание создаёт нежную пасту, где полезные вещества наиболее подготовлены для их усваивания.