+7 (926) 361 9240
+7 (977) 250 1371

Льна семена

Семена льна масличного. Страна происхождения - Россия.

 В чем таится польза семян льна?

В чем таится польза семян льна? Полезной основой в семенах льна являются их волокнистые компоненты и масло, которое добывают путем холодного прессования. Этот продукт содержит в несколько раз больше полезных жирных кислот омега-3, чем рыбий жир. Волокнистые компоненты, лигнаны, взаимодействуют с рецепторами эстрогенов. Вместе они препятствуют образованию раковых клеток в молочных железах и простате. Принимать семена также полезно для нормализации кровяного давления и укрепления стенок сердечных сосудов.
Источник: PRO Wellness блог
Читайте подробнее на: https://ru.siberianhealth.com/ru/blogs/pitanie/lnyanye-semena-polza-dlya-organizma-i-sovety-po-upotrebleniyu/

Полезной основой в семенах льна являются их волокнистые компоненты и масло, которое добывают путем холодного прессования. Этот продукт содержит в несколько раз больше полезных жирных кислот омега-3, чем рыбий жир.
Волокнистые компоненты, лигнаны, взаимодействуют с рецепторами эстрогенов. Вместе они препятствуют образованию раковых клеток в молочных железах и простате. Принимать семена также полезно для нормализации кровяного давления и укрепления стенок сердечных сосудов.

Внимание! Главная польза льна кроется в его способности снижать повышенный уровень холестерина в крови. Интересные результаты показывали исследования, проводимые на больных. После месячного курса употребления семян льна высокая концентрация холестерина снижаласьна 30-35%. А после ежедневногоупотребления льна на протяжении полугода - почти на 50%.


Настои на основе льняных семян способны снимать у человека болезненные симптомы, ускорять регенерацию тканей, устранять воспалительные процессы, лечить раны и ожоги. Льняные семена также богаты жирными кислотами, клетчаткой, витаминами группы В и С, никелем, йодом, магнием, калием и фосфором. Они помогают нормализовать метаболизм и работу желудочно-кишечного тракта.


Как употреблять семена льна?
Специалисты советуют потреблять полезные семена льна в виде простой пищевой добавки. Молотый или мелкоизмельченный лен позволяет организму быстрее извлекать и усваивать полезные вещества.

Основные способы употребления:

  • посыпать холодные и горячие каши домашнего приготовления;
  • добавлять в смузи или коктейли;
  • использовать вместе с ягодами для приготовления домашнего йогурта;
  • приправлять вареные или запеченные овощи;
  • добавлять в постные блюда;
  • использовать при замешивании теста.

(Источник: ru.siberianhealth.com)

 

Чем полезны семена льна? Дело в том, что они имеют следующие свойства:

  • растворяющие
  • очищающие
  • отхаркивающие
  • смягчающие
  • мягкое мочегонное
  • обволакивающие
  • противовоспалительные
  • легкий слабительный эффект

Семена разбухают в кишечнике и долго не перевариваются. Это стимулирует сокращение кишечника и ускоряет продвижение пищи.

 

В оболочке семян содержится алкалоид линамарин. Он улучшает моторную функцию жкт (желудочно-кишечного тракта).

Кроме этого семена при разбухании (вы заметите в стакане если залить водой) образуют слизь. Она остается на слизистых оболочках. Тем самым предохраняя их от раздражения вредными веществами, которые поступают вместе с пищей.

Именно поэтому лен очень хорошо себя зарекомендовал при лечении следующих болезней:

  • гастрит
  • бронхит
  • гипертония
  • атеросклероз
  • поливы
  • киста
  • заболевание матки и ее придатков
  • высокая свертываемость крови
  • воспаления мочевого пузыря и почек

Также это хорошее общеукрепляющее средство. Иногда полезно принимать беременным и кормящим матерям. Семена помогают выводить канцерогены и пестициды. То есть уменьшают возникновение онкологии. Еще ими можно уменьшать различные интоксикации.

Клетчатка в льне содействует очистке кишечника от паразитов. Ее еще можно использовать как обволакивающее средство желудочно-кишечного тракта. Очень хорошо при запорах. Можно применять клизмы.

Хорошо справляется с паразитами в организме, очищает кишечник. Выводит тяжелые металлы. У нас они накапливаются с воздухом, водой и пищей.

 

Лен — это хороший природный компонент, который поможет нам повысить иммунитет, улучшить обменные процессы, метаболизм. Также можно похудеть и поддержать кожу в хорошем состоянии. Хорошо влияет и на внутренние органы.

 

Для женщин — это может быть, как фитогормон. Можно использовать при заболеваниях мочеполовой системы, желчного пузыря, печени, болезнях горла и дыхательной системы.

Лен полезен для кожи, ногтей и зрения. Борется с негативным воздействием свободных радикалов. Есть комплекс минералов, которые предупреждают развитие железодефицитных состояний.

Восстанавливает растение нашу эндокринную систему. Очень полезно для щитовидной железы.

Поэтому судя по описанию, это волшебное средство, которое творит чудеса с организмом, но при одном Но. Если вы его правильно используете.

А для этого вы должны понимать химический состав. Ведь лечат не семена, а именно биологически активные вещества.

Состав семян

Итак, что входит в состав семян? Вообще, это кладезь микро и макроэлементов:

  • фосфор
  • железо
  • медь
  • марганец
  • кальций
  • цинк
  • кальций
  • натрий
  • лецитин
  • витамины группы В, A, E
  • селен и многое другое

Есть полиненасыщенные жирные кислоты (Омега-3, Омега-6 и Омега-9). Но самое важное, что тут содержится правильная пропорция Омега-3 к Омега-6. Это 1:4.

В оболочке семян льна есть еще и полисахариды. Они связывают на себе много воды. Именно поэтому, когда мы кушаем семена, то внутри нас они разбухают.

Если просто глотать семена, то их большинство просто выйдет наружу. Поэтому тут нужно их либо тщательно пережевывать, либо перемалывать на кофемолке.

Слизь семян льна

Стоит упомянуть и про слизь семян льна, как полезный ингредиент для лечения. Она пропитывает оболочку семян. Если правильно ее извлечь, то можно получить хорошее противовоспалительное, обволакивающее, отхаркивающее, мягкое мочегонное и слабительное средство.

Самый простой способ извлечения слизи, это залить семечки холодной водой и настоять. Слизь набухает и на семенах льна появляется слизистая шапочка.

Что дает нам эта слизь?

Если вы примените ее на кожу, то слизь обволакивает, смягчает и уменьшает раздражение кожи особыми веществами.

Также слизью можно прополоскать рот. Там всегда есть какие-то воспалительные процессы. Слизь их обволакивает, прикрепляется именно к очагу воспаления и создает легкий компресс. Когда прополоскали, слизь можно проглотить чтобы ее лечение отразилось и на остальных внутренних органах.

Если у вас гастрит или язвенная болезнь, то, когда слизь попадет в желудок, она дойдет до уровня кислоты и затем свернется.

В том месте, где стояла свободная кислота и раздражала слизистую желудка, будет усиливаться слизистый барьер. Получается так называемая перчатка на слизистую желудка. А поскольку слизь обладает обволакивающим свойствам, она будет защищать слизистую желудка от раздражения.

 

20 — 30 минут слизь льна находится на стенках желудка. В это время слизь защищает желудок и происходит лечение. Поэтому важно начинать прием пищи и лекарств только через пол часа после приема.

 

Итак, из желудка слизь дальше выходит в двенадцатиперстную кишку. То есть обволакивающие действия продолжаются. Когда средство спускается дальше, то начинают преобладать мягкие абсорбирующие свойства.

Слизь семян льна способна связывать токсичные вещества и удерживать их у себя. Но удерживает частично. Потому что слизь не только находится в кишечнике и пройдя по нему оказывает слабительное действия. Но частично она способна всасываться в кровь и выделяться через легкие. Отсюда и проявление небольшого отхаркивающего действия.

Но в большей степени удаляется через почки. А так как она по-прежнему гигроскопична, то практически работает как асматический диоретик. То есть идет очищение крови от тех шлаков и токсинов, которые в ней задержались.

Поэтому слизь очень хорошо помогает на следующий день после употребления большого количества еды и алкоголя. Послабляющий эффект удалит содержимое кишечника.

А при попадании слизи в кровь, начинают связываться токсические вещества и разгружаться из кровеносной системы через почки.

Причем выведение мягкое. Токсин не трогает почку, так как слизь его держала и лен при этом не увеличивает объем крови, что тоже очень важно. Особенно это хорошо помогает на следующий день после пьянки.

Находясь и в кишечнике, и в кровеносном русле, слизь связывает токсины. Фактически, разгружает от токсинов кровь и бережет основу аутоиммунных процессов. Самый известный при котором используют семена льна — это сахарный диабет. Это тоже аутоиммунный процесс.

А есть еще заболевания щитовидной железы в виде аутоиммунного тиреоидита. Также есть много и других процессов. Все они мягко протекают, когда вы правильно приготовите и употребите настой семян льна.

Льняное семя и противопоказания

Теперь я плавно подхожу к такой важной теме, как льняное семя и противопоказания. Обязательно прочитайте эту информацию!

Есть некоторые особенности, когда вы готовите лекарство в горячей воде. При высоких температурах из семян льна будет извлекаться особый стабилизатор гликозид линимарин. Он отбивает охоту у всего живого есть семена. Это такая защитная функция растения.

Также этот гликозид линимарин нарушает усвоение пищи. При нагревании он распадается на компоненты. Самый простой из них, это глюкоза. Также образуется и ацетон. Радует, что его процент очень низкий.

Однако есть более опасный компонент, это синильная кислота. Попадая в кровь, она вытесняет водород. В итоге появляется цианистый калий. Хоть доза тут будет маленькой, но все же это яд.

Но гликозид все это добро пропускает по кишечнику и вместе со слабительным эффектом появляется снижение веса. Но снижается он не за счет того, что вы обеспечили правильное питание своим клеткам и активный обмен веществ. А за счет нарушения усвоения продуктов пищеварения в кишечнике.

Семена льна — это хороший продукт питания. Однако он плохо усвояемый потому что от синильной кислоты вы не избавитесь.

 

Раньше использовали шрот семян льна для питания животных. Но если плохо было пропарено, то гликозид линимарин действовал токсично. Даже были случаи массового отравления.

 

Конечно же, пропаренные (термически обработанные) семена не так опасны. Но почему-то сегодня их не используют при кормлении животных.

Цианогенные гликозиды входят в состав семян, способствуя обмену веществ до тех пор, пока обменные процессы не перегрузятся.

 

Побочные действия скажутся тогда, когда мы будем принимать более 50 гр. семян каждый день на протяжении определенного времени. С этим обстоятельством и связана суточная норма потребления семян льна. Это не более 2 столовые ложки в день.

 

Также цианогенные глюкозиды распадаются в тепле. Именно распад при высоких температурах содействует устранению рисков (пусть даже и минимальных).

Не рекомендуется принимать очень большое количество семечек беременным женщинам.

Противопоказания:

  • колит
  • холецистит
  • панкреатит
  • аллергия
  • нарушение работы печени
  • камни в желчном и мочевом пузыре

Употреблять семя нужно с большой осторожностью, так как оно обладает очень сильным желчегонным эффектом.

Некоторые люди при употреблении могут столкнуться с метеоризмом или вздутием живота. Тогда просто начинайте с маленького количества. Например, с 1 ч. л. с постепенным увеличением.

(Источник: znahars.ru)